Farandole D'olives, 39€, Cadeaux de provence
Mot clé - cuisine
mercredi, août 13 2008
Un cadeau pour les Mamans aimant la provence
Par Alexiane le mercredi, août 13 2008, 12:32 - Maman Gourmande
Voici une idée de cadeau pleine de saveurs provençales pour la fêtes des mères : Une farandole d'olives.
Huile d'olive, tapenade, pesto rosso et anchoiade. Tout pour passer un bon moment dégustation provençale en famille ou entre amis.
Farandole D'olives, 39€, Cadeaux de provence
Farandole D'olives, 39€, Cadeaux de provence
mardi, août 12 2008
Idée cadeau pour Maman Gourmande : Un tajine
Par Alexiane le mardi, août 12 2008, 11:46 - Maman Gourmande
Le maroc, les souks, les épices ... et le tajine au poulet...
Je n'ai qu'une chose à dire "Miam, Miam !!!"
D'ailleurs voici une petite recette de tajine au poulet à déguster sans modération :
Pour 4 personnes :
Faire revenir dans l'huile d'olive, le poulet avec sel, poivre, piment doux, et les oignons.
Couvrir d'eau et faire cuire à feu moyen pendant 40 min.
Une fois la viande cuite, ajouter les graines de coriandre et le cumin. Laisser réduire pour obtenir une sauce onctueuse.
Dresser le tajine, en plaçant le poulet et sa sauce, parsemer de persil et accompagner de semoule de couscous.
Tajine bicolore Cerise/Anthracite, 32,90€, Terre du Sud
Pour 4 personnes :
- 1 poulet de 1,5 kg
- 4 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de piment doux
- 2 oignons finement hachés
- 1 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de graines de coriandre pilées
- 1 botte de persil haché
- sel, poivre
Faire revenir dans l'huile d'olive, le poulet avec sel, poivre, piment doux, et les oignons.
Couvrir d'eau et faire cuire à feu moyen pendant 40 min.
Une fois la viande cuite, ajouter les graines de coriandre et le cumin. Laisser réduire pour obtenir une sauce onctueuse.
Dresser le tajine, en plaçant le poulet et sa sauce, parsemer de persil et accompagner de semoule de couscous.
Tajine bicolore Cerise/Anthracite, 32,90€, Terre du Sud